Food

Diary

ラーメンとか銭湯とか

今日は休日。 何も予定はないので今日はまったりDAYに決定。 東急池上線住民なワタクシ、蓮沼(蒲田の隣駅)に美味しいラーメン屋さんがあるとの情報をキャッチしていたので行ってみました。 池上線蓮沼駅の改札からすぐの所にある...
Fashion

副大統領とオキシクリーン

いつもの如く、仕事で外出中の昼間は美味しいカレーを求めてふらふらしている訳ですが、そんな6月のある日に居たのは渋谷。 あのカツ丼で有名な瑞兆のビルの2階にポークビンダルー専門店ができたとのことで訪問。 オープンして間もないこの...
Food

Kalpasi ~カルパシ~ 【予約方法など】(千歳船橋/経堂・カレー)

最近友人の影響でカレーにハマっていて、色々なカレー屋さんに連れて行ってもらっている。 今回伺ったのはカルパシさん。完全予約制のカレー屋さんである。 カレーと言っても様々なジャンルがあるが、ここはインド亜大陸各地方のカレー文化に店主独自の...
2019.07.14
Food

器にこだわってみる

最近カレー作りにハマって興味が食器にまで及び、さらには和食器に惹かれている私。 渋谷ヒカリエ8階にある「d47 design travel store」という、47都道府県の工芸品や食品が売られているショップに行ってきました。 ...
Food

目覚め

ここ最近趣味になってしまっているカレーの食べ歩きに触発されて、普段もともと料理はするほうなんだけど、ホールスパイス、パウダースパイスを徐々に集め、自宅で本格的にカレーを作るようになってしまった。 スパイスを揃えたら、玉ねぎとその他具...
Food

アンドビールでクラフトビールと3種がけカレー(高円寺)

昼過ぎにお店に到着するとウェイティングボードに数人の人だかり。僕も名前を書いて待機します。 周りの人を見ると、片手にビールを持って談笑している人がちらほら。 どうも先にビールを注文して外で入店を待ちながらビールを飲める...
Food

衝撃。Kalpasiさんで中華風咖喱。

Freestyle-Thali~CHINESE~ 2018.11.22 "Freestyle-Thali(Chinese)" この週のメニューはまさかのカレーと中華の融合。 結論から言うと衝撃的に絶品。...
Food

鯖のココナッツカレーを作ります(キャンプ想定編)

最近行った幡ヶ谷の”青い鳥”というカレー屋さんで鯖のココナッツカレーを食べたのですが、それがあまりにも美味しくて感動。 自宅でも鯖のカレー作って食べてみたいな~と思ったので作ってみます! ただし! 普通に作るのもつまらないので(?)、...
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